Hotpot regn och rusk (8-14 jan)

På söndagen den 8 jan var vi hos mitt brorsbarn i Lund. Mina föräldrar samåkte dit med oss. Vi bjöds vi på HotPot. 

ena hot-pot grytan

Det var jättegott! De hade en riktigt god buljong, som tyvärr nog inte finns att få tag på här i Sverige... men men, man vet ju aldrig om man kan hitta den? Sen hade mitt andra brorsbarn gått all-in på efterrätterna och gjort sötpotatis-minimunkar, chokladmousse, schwartzwaldtårta och mangosorbet! Så man gick verkligen inte därifrån hungrig 😀. Och de har två katter varav en var väldigt skygg och en var framme och hälsade.

Deras lite sociala katt

På måndagen var det jobb igen och jag tog med Spike till kontoret. Han var så duktig och fin! Mitt på dagen ville han leka med mjukiskatten! Det brukar han bara vilja göra när vi är på väg hem. Men när jag tänker efter så tog han den nog för att jag vattnade blommorna. Det brukar jag oftast göra innan vi ska gå hem, men idag gjorde jag det på lunchen. Så det var såklart därför han tog katten... För han trodde att vi skulle gå hem. Och då brukar vi vara själva kvar och han får busa loss i korridoren. Sötisen. 

Katten fångad

Katten smiter....

Jobbet denna veckan har varit maxat, det har varit så fullt upp att jag knappt hunnit andas. Men vi har haft ett fint teamwork. Pga att en kollega valt absolut sämsta veckan för sin semester har jag mest hållt på med annat än det jag egentligen skulle göra. Detta trots att vi varit tre som delat på det hela. Allt kaos berodde på att vi 1 januari bytt till ett nytt ekonomisystem, sen har vi även nytt Visakortsystem, nya löneadministratörer, nya sätt att boka på = nya bokordrar från vår databas och dessa måste definieras av mig, nya rapporter från IFPI och ovanpå det årsbokslut. ALLT verkar vara nytt på en gång. Inte klokt... men det har varit kul också. Speciellt som vi fått rätt på det mesta. Men jag har vaknat alldeles för tidigt (typ vid 05-tiden) och inte kunnat somna om. Bara tänkt på jobbet och då är det ju lika bra att gå upp och börja jobba. Så jag har varit igång tidigt om dagarna.

Jag hade dock lite längre lunch i onsdags, då mamma och jag fikade på Katarinas. Bulle med ost och grönsaker och en latte, det satt fint! Och tiden flög iväg! Det var gott och trevligt som alltid! Och efter fikan var jag tillbaka i jobbkaoset igen. 

På kvällen åkte vi till Pinchos. Det var en julklapp vi gav till Elliott och han fick välja valfri dag att åka dit. Det blev denna kväll.

Så här ser det ut när man kommer in

Det var jättemycket folk där! Jag trodde inte det skulle vara så många en onsdag? Men det verkade vara många som fyllde år, det kom in den ena glassen med "fyrverkeri" efter den andra. Hehe. Jag blev glatt överraskad av att det mesta jag tog var riktigt gott. Speciellt burratan. 

Det här beställde jag 😊

Elliott var jättenöjd med sin julklapp och gillade framförallt deras vitlöksbröd. 

Så mycket glass! Jag delade den med Joakim o Elliott

Det var mysigt där och jag gillar att man får popkorn när man kommer. Varför poppar vi inte mer popkorn hemma? Supergott tycker jag! 

Mums!

Spike blir helt stressad när Sweet börjar mjaua för att han mår illa, så då får man vara snabb och fånga in Spike så han kan lägga sig. Och så får Joakim hålla i Sweet som har det jobbigt när han kräks. Extra tråkigt att det satt igång igen, för han gick 10 dagar utan att kräkas efter nyår. Då skulle jag inte ha skrivit att han var bättre för nu har han börjat kräkas igen och kan inte äta fisk och inte torrfoder, det tål han inte överhuvudtaget. Detta trots medicinering. Det enda han nu ibland behåller är en special veterinär blötmat. Och knappt ens det. Tre dagar i rad nu har han kräkts. Så det känns jättejobbigt.... Verkligen...

På fredagen när jag steg upp trampade jag direkt i kattkräk. Suck! Inte så mysigt alltså... Vi gör inget annat än torkar kattkräk och kattkiss och tvättar mattor och håller på (känns det som). Plus att Sweet är hungrig hela tiden (pga kortisonet) och kommer och jamar och klöser på möblerna... Stackars Sweet (och oss) 😒. 

Sweet sitter och är snygg

Spike fick hänga med på kontoret denna fredag. Hissen var fortfarande trasig, det har den varit sen i onsdags. Jag var lite orolig att han skulle få det jobbigt ner för spiraltrappan, det är ju ändå på 3:e våningen. Upp vet jag att det går bra. Men det gick faktiskt hyfsat bra för honom att gå nerför också. Så det var ju skönt! Åsa som jag beundrar för att hon cyklar varje dag i ur och skur (och är pigg och glad på kontoret trots all stress) gav Spike äggvita - vilket han älskar. Och han "satt fint" innan han fick den. Duktig vovve! Han är så söt. 

Spike med på kontoret

Den nya rutinen med att kamma Spike och borsta tänder samma tid varje kväll fungerar jättebra. Han vet precis vad som gäller och även om han inte gillar det hoppar han upp i soffan och låter sig "behandlas". Såklart ger vi lite extra godis under tiden, så han inte bara tycker det är jobbigt. 

I övrigt har Joakim fixat maten hela veckan. Vilket varit super. En dag åt vi hjortfilé med råstekt potatis och purjolök, stekt spetskål med bacon samt vinsås och vitlökssmör. Supergott! 

Hjorten

Vi fick hjortfilé, innanlår, färs mm från Joakims far som känner en som jagar. Det har vi haft mycket glädje av. Detta var nog det sista vi hade kvar. En annan dag åt vi marinerad och stekt fläskkarré med grekisk sallad, tzatziki och vitlöksbröd. Också mycket gott. 

Idag är det lördag och då tänker jag laga lite mat. Vi får se vad det blir. Jag är så sugen på Marsalasåsen med aprikoser. Men är inte säker på att jag kan göra just den, för vi har inga aprikoser. Men en variant på den kanske? Vi ska försöka laga mat på det vi har hemma. Så vi inte måste handla hela tiden. Sen får man ju tilläggshandla såklart. För allt har man ju kanske inte hemma...

PS: Jag gjorde aprikossåsen och den blev sååå god, fast jag uteslöt aprikoserna och körde bara lite sirap som sötma istället. Jättegott!