Ny vecka nya tag (28/10-3/11) 2024

På måndagen hade jag mycket att göra på jobbet. Elliott hade höstlov och han och Michael åt lunch på stan och efteråt kom de upp på kontoret. Då bestämde mig för att jag lika bra kunde jobba hemifrån så Elliott och jag åkte hem efter lunch. Väl hemma fick jag jobba lite längre än jag tänkt, banken bråkade och ville inte godkänna en royaltyutbetalning. Var tvungen att ringa dem (de hade minsann kvällsöppet för sånt) och jag satt i telefonkö i en halvtimme och när jag kom fram fick jag svara på en miljon kontrollfrågor... alltså hur många som helst, innan det blev godkänt att betala ut pengarna.

På tisdagen jobbade jag hemifrån så jag kunde börja riktigt tidigt, halv sju faktiskt. För fortfarande så sjukt mycket att göra och jag kände mig sååå stressad... sådana dagar är det skönt att jobba hemifrån! Dessutom hade ju Elliott höstlov och vi tog en gemensam morgonrunda och handlade bullar på Coop till frukost. 

Ute i gråmulet väder

Spike ville gärna ha lite bullar han också! Och den blicken kan man ju inte motstå, så en liten smakbit fick han såklart.

Vem kan motstå denna sötnos?

På lunchen marinerade jag kyckling för jag hade bestämt mig för att göra Chicken tikka masala till middag. Och efter jobbet så satte jag igång, eller vi lagade tillsammans, annars hade den aldrig blivit klar 😀. Hur som helst så blev det väldigt gott! Så ska försöka skriva ner receptet. De kan smaka hur olika som helst ju. Finns så många olika recept. Så nu har jag bestämt mig för en ny blogg att fylla med recept jag tycker är goda. Den hittar ni här. 

På torsdagen var jag återigen på kontoret. Hade möte om budgeten bland annat med danska kontorschefen. På lunchen träffade jag mamma på Katarinas och vi fikade och jag tog en supergod morotskaka. Fick också en suuuuperfin bukett blommor. Tulpaner som var så fina och krispiga och freesia som luktar så gott. Efter jobbet var jag på healingmassage och det var välbehövt och skönt! 

De fina tulpanerna!

När jag kom hem satt jag en stund med datorn och sen hade Joakim fixat bakad potatis med jättegod fyllning på bacon, vitost mm.

På fredagen jobbade jag hemifrån och kände mig väldigt trött och stressad. Var ute på morgonrunda med Spike och det var inte skönt väder!!! Som det blåste. 

Går stiligt, pga sett en annan hund

Det var egentligen inte en heldag, men jag jobbade längre än jag skulle. Och efteråt var jag så slut så jag behövde vila en stund. När jag vilat klart åkte vi och handlade. Visste inte vad vi skulle äta men det blev att vi köpte ett nät musslor. Lagade spagetti med musslor enligt recept från Tarek Taylor. Det blev gott! Jag tog i grädde, det hade inte han i sitt recept, men det tyckte jag blev bra!

Musslor till pastan

Denna helg, den första på väldigt länge, hade vi bestämt att ha helt ledigt och inte boka in någonting. Så det var himla skönt! Dock var vädret grått, blåsigt och kallt. Och jag var väldigt trött. 

På lördagens morgonrunda tog jag en tur in om St Jakobs. Där var Spike duktig minsann! Trots att där var en liten gullig mops lät han bli att skälla. De hälsade tom fint på varandra. Jag gosade med mopsen, hur söt som helst! Köpte en surdegsbaguette att ta med hem till frukost. 

Mysigt på St Jakobs

Spike var knähund under frukosten

Efter frukosten spelade Elliott och jag flaggspelet. Med Europas och Asiens flaggor. OMG vad jag var dålig! Jag hade typ glömt alla jag lärt mig förra gången vi spelade. Medan Elliott tog hem flagga efter flagga och hade minst 5 gånger fler flaggor än jag hade när vi slutade spela 😁.

På lunchen tog Elliott och jag oss ut på äventyr. Tänkte att vi skulle lunchfika på slottsträdgårdens café. Men när vi kom dit hittade Elliott ingenting att äta. Och det gjorde inte mig så mycket för lunchen var så himla dyr där ändå 😊. 

Det var höstfint i parken

Spike väntar medan Elliott kollar in utbudet på caféet

Spike kollade in vattnet

Mer höstfint!

Vi gick tillbaka till bilen och åkte till Circle K där Elliott fick en varm macka och jag hade en gratis latte att hämta ut :-D. Vi handlade på Ica och sen åkte vi till Sibbarp, för att Spike skulle få springa lite också. 

Här släppte vi Spike, så öppet och bra ställe!

Vi tittade ut över havet, där bakom skorstenen bor vi

Vi gick för att titta på bron lite

Spike är så besatt av alla tik-kissfläckar och heeeelt ointresserad av att lyssna, eller komma på inkallning. Så vi fick koppla honom. Suck! 

Här satt skarvarna och tittade ut över havet

Fåglar flög förbi oss

Sen var vi tillbaka vid den stora öppna gräsmattan så då släppte vi lös Spike igen och han fick springa och nosa och ha sig. 

Öppet gräsfält igen

Där sprang Spike

Vi träffade på den här sötnosen!

När vi kom hem lagade Joakim anka, hel anka i ugnen, fylld med äpplen och annat. Det blev jättegott tyckte vi alla tre. Lyxigt. Ser fram emot gåsen vi är bjudna på nästa lördag. Anka och gås, så gott! Speciellt vingarna gillar jag!

På söndagen gjorde jag pannkakor till lunch. Jag höll på att bli tokig på dem! Vi hade ingen mjölk så jag blandade grädde och vatten att ha i istället. Och det var OMÖJLIGT att vända dem utan att de gick sönder. Vet inte hur många jag fick kassera. Så det var ju lite trist. Men en hög lyckades jag få ihop som vi kunde äta. De var lite degigare än vanligt också. Men ändå goda i smaken. Men jag kommer inte att laga pannkakor utan mjölk fler gånger... 

Efter detta skulle Elliott hem till Michael så vi skjutsade honom dit och passade på att göra några ärenden på vägen hem. Som att hämta lera i lokalen för att kunna vara lite kreativa på hemmaplan. Men inte orkade vi det. Så vi tittade på TV och såg en deppig film, men den var ändå bra. Och sen var helgen slut!