4 fikon
Citronsaft från 1/2 pressad citron
4 msk extra virgine olivolja
Basilika, färsk skuren i småbitar
12 mycket tunna skivor parmaskinka
salt och peppar
Gör så här:
1. Skär fikonen i klyftor och ta bort stjälkarna.
Lägg dem i en skål tillsammans med pressad citron, olivolja,
basilika. Smaksätt med salt och peppar.
Blanda väl och låt det stå i 5 min.
2. Lägg upp parmaskinkan på ett serveringsfat pch fördela sedan fikonen
över skinkan. Strö över lite salt och peppar.
Serveras rumstempererad
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar