Vinprovning

Nu är jag hemma från en helt fantastisk vinprovning. Det var verkligen himla kul! Det var på Gazpacho och vi fick prova två vita och två röda viner. Plus att vi fick massor med tapas till. Flera olika sorters delikatesser. De hade gjort en sallad på ruccola, pumpakärnepesto, rostade solrosfrön, talleggio, honung mm. Den var så otroligt god! Till den fick vi gorgonzola paj. Och vi fick salami, oliver, delikatesskapris, soltorkad tomat. stekt lök marinerad i balsamvinäger, pasta med spenat och ricotta och dadelbitar, stora räkor med sås och bröd, ugnsbakad talleggio med ngn söt sås, kaffe och tryffel. Mums! Det var en jätterolig kille som berättade om vinerna, han kunde massor. Och pratade mest om hur maten styr hur vinet smakar. Vi fick äta flera olika saker och smaka på vinet i kombination. Ena gången var vinet helt strävt och beskt, efter en tugga lök så smakade det helt runt och mjukt. jättekul! Och han gav en massa tips om vad som han tyckte passade med vad. Men mest av allt skulle man smaka själv vad man tyckte om för det är så individuellt. Beskt, syrligt, starkt, sött och salt påverkar jättemycket hur vinet smakar. Jag var där med mamma och vi tyckte båda att det var jättebra och kul. Det var en väldigt mysig restaurang. Hon som ansvarar för restaurangen berättade en massa om maten vi fick och hur hon har valt att driva restaurangen. En riktig eldsjäl och rolig att lyssna på.
Innan på dagen så jobbade jag och det var massor att göra, riktigt full dag! Boka, stämma av, förbereda danska pärmen inför revisionen mm. Hann med att spela en hockey med Krister. Förlorade båda matcherna, men jag har hittat två nya sätt att göra mål på. Så jag får öva på det! På lunchen åkte jag med vovvarna till hundfältet och där hade jag bestämt träff med pappa. Vi gick en lagom runda. Det var jätteskönt väder. När vi gick förbi ett utställningshus om havet så var det en massa folk där. Då blev ju Liam jättelycklig och sprang in bland alla och skulle hälsa. Jag sprang efter. Han var på väg in i själva huset när jag fick tag på honom. Men då sprang Oscar in i huset. Pinsamt! Massor av folk som började skratta och där var en stor kamera - de filmade visst och han sa att de fick bryta och vänta tills jag hade fångat hunden... Hehe... vi hade lite kul åt det sen pappa och jag. Jag körde hem, på vägen köpte jag hamburgare till mig och Michael. Michael är hemma förkyld. Lämnade hundarna hos honom och tog taxi till jobb. Skulle ju på vinprovning sen så jag ville inte köra.